野外便携炉具引荐：卡式炉、酒精炉、分体式气炉哪个好？_分体式锡炉

在欧美，简直一切的野外烧烤，都是以焖烤为主。也便是烧烤炉带了个炉盖，这种焖烤出来的美食都带有陈旧传统的风味，很合适烤制烤鸡、烤羊排、烤牛肉等大块的肉类，由于可以留住肉的原汁原味，表面保存焦香微甜的口感，十分受群众喜欢。威焙（weber），始于1952年，美国闻名野外炉具品牌，BBQ文明的倡导者，风行全球69年。威焙经典系列由铸铁搪瓷+无涂层精钻钢精制，是焖烤炉经典品牌。

与卡式炉比较，长处是体积小、火力大，合适“烧、煮、煎、炖、炒，乃至爆炒”。

体积小是它的长处也是它的缺陷，在野外的环境下，底部小放置锅具后误触简单倾倒，要挑选体积大一点的样式。